虽然在不过10年左右左右的发展史，这一市场对红酒的狂热已经让香港成为继巴黎、纽约和伦敦之后热门的洋酒拍卖圣地。但是2012年，高端名庄葡萄酒价格转而一落千丈，葡萄酒的暴利时代显然已经走到了十字路口。

　　尚普咨询分析认为，高端红酒市场的萎缩一部分是因为去年政府限制“三公”消费政策的出台，政府三公消费被认为是高端葡萄酒的重要市场之一；另一方面则是因为高端进口酒价格在过度炒作中已经出现了泡沫，加之市场假货泛滥等市场不尽规范等因素，造成消费者追捧“退烧”。

　　市场供求关系转变也对红酒价格的下跌起到了推波助澜的作用。种种迹象显示，市场已成为进口葡萄酒厂商瞩目的焦点，从沿海到内地的一二线城市都在成为各路进口葡萄酒品牌的必攻之地。在前不久召开的成都春季糖酒会上，一度出现了数百家进口葡萄酒厂商火爆招商情景。这些大量涌入的进口葡萄酒厂商正在改变高端葡萄酒市场的供需天秤，消费者在越来越的产品和选择面前自然无需为了一种产品而付给商家更高的价格。

　　在上述各种因素的共同作用下，红酒价格不断下跌，越来越多的消费者回归理性，一瓶拉菲吸金过万的现象开始有所减少，随着而来的就是价格暴跌，暴跌过程中更加没人敢买。可以说，在风云突变的2012年，无论是葡萄酒厂商还是经销商，大都面临库存积压的问题。例如，根据日前建发酒业公布的2012年经营业绩，这家的葡萄酒进口商全年巨亏1.5亿元。

　　尚普咨询在《2013-2017年红酒市场调查报告》指出，高端葡萄酒价格虚高本来就是炒作的结果，这种严重违被价值规律的现象必然是不可持续的。实际上，相比于白酒等其它酒类，葡萄酒具有天生的市场优势，例如养生，虚高的价格却拉开了其与普通消费者之间的距离，在高端市场狠赚一笔的同时，却丢了更大的普通消费者市场，而对于拥有超过13亿人口的来说，这个市场可能才是的。目前消费者对于葡萄酒价格趋于理性，正好是相关企业转型的良好契机。因为随着高端葡萄酒价格的一降再降，再想维持以往的暴利显然不太现实，企业必须率先转型主动迎接了时代的转型，在未来可以通过专卖店等渠道下沉的方式将市场拓展至更广阔的普通用户。